Header

Šaláty

Rukolovo - reďkovkový šalát

 

 

Reďkovku umyjeme a nakrájame na malé tenké kúsky. Z rukoly odstránime hrubšie časti...

 

SUROVINY:

  • 1 zväzok rukoly
  • 1 zväzok reďkovky
  • 1 malú cibuľu
  • 125g balkánskeho syra alebo feta
  • 2 lyžičky kapary
  • 1 lyžička slnečnicových semienok
  • 1 malý citrón (šťava)
  • olej z hroznových jadier

 

POSTUP:

Reďkovku umyjeme a nakrájame na malé tenké kúsky. Z rukoly odstránime hrubšie časti a nakrájame na väčšie kúsky. Syr nakrájame na menšie kocky. Cibuľku pokrájame na jemno. Kapary pokrájame na malé kúsky. Citrónovú šťavu zmiešame s olejom, pridáme trošku soli a korenia. Reďkovku, rukolu, syr, cibuľku, kapary spolu premiešame, pridáme slnečnicové semienka a polejeme pripravenou zmesou z citrónu a oleja.