Header

Mandľovo - maslové sušienky

 

 

Múku, maslo, cukor, prášok do pečiva, mandľový olej, soľ, škoricu a nadrobno pokrájané mandle spolu zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré potom zabalíme do fólie a uložíme na 3 hodiny do chladničky...

 

SUROVINY:

  • 500g polohrubej múky
  • 190g masla
  • 60g mandľového oleja
  • 230g práškového cukru
  • 100g mandlí
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli,
  • štipka škorice
  • 1 žĺtok

 

POSTUP:

Múku, maslo, cukor, prášok do pečiva, mandľový olej, soľ, škoricu a nadrobno pokrájané mandle spolu zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré potom zabalíme do fólie a uložíme na 3 hodiny do chladničky. Potom cesto vyvaľkáme asi na 5mm hrubý plát a vykrajujeme koláčiky, ktoré ukladáme na vymastený a múkou posýpaný plech. Koláčiky natrieme vymiešaným žĺtkom a naukladáme na vrch pár mandlí a dáme piecť. Pečieme ich do zlatista v predhriatej rúre pri teplote 170°C 10-15 min..