Lieskovo - orieškový olej

 

 

 Lieskovo - orieškový olej má veľmi jemnú arómu a chuť pražených lieskových orechov, ktorá všetkým pripravovaným jedlám dodáva vynikaújcu chuť.

 

 

 

Popis:


           Lieskovo - orieškový olej má veľmi jemnú arómu a chuť pražených lieskových orechov, ktorá všetkým pripravovaným jedlám dodáva vynikaújcu chuť. Bohatý na vitamín A, E, B. Významnou vlastnosťou je predovšetkým vysoký podiel vitamínu E, ktorý je nevyhnutý pre zdravé srdce a svaly.

           Zozbierané lieskové oriešky sa olúpu a zomleté na jemnú múčku. Po pridaní vody sa táto hmota praží a následne sa za studena zlisuje. Po prirodzenom usadení v nádobách je olej plnený do fliaš a prichádza čerstvý na Váš stôl.

           Na základe vysokého podielu mononenasýtených mastných kyselín je tento olej vhodný na prípravu mäsa a rýb pri vyšších teplotách. Pozor však na dosiahnutie bodu zadymenia, ktorý je definovaný ako teplota, pri ktorej začína olej alebo tuk dymiť, znehodnocuje sa a začína sa chemicky rozkladať na potenciálne rakovinotvorné látky.



Pôvod suroviny:


Taliansko



Priemerné zloženie mastných kyselín:


Nasýtené mastné kyseliny 7%
Mononenasýtené mastné kyseliny 76%
Polynenasýtené mastné kyseliny 17%



Účinky:

  • Priaznivo pôsobí na pleť, vyživuje a regeneruje pokožku
  • Dodáva organizmu energiu
  • Podporuje imunitný systém
  • Pozitívne pôsobí aj na nervovú sústavu
  • Pre svaly a srdce

 

 

Použitie v kuchyni:

 

  • Do rôznych omáčok
  • Na palacinky
  • Do šalátov
  • Do ovocných šalátov
  • Do polievok
  • Do špeciálnych sladkých jedál
  • Do koláčov
  • Na mäso a ryby

 

Recepty:

 

Skladovanie:

 

Pri izbovej teplote na tmavom mieste. Po otvorení odporúčame držať v chladničke a spotrebovať do 3 mesiacov.

 

Pôvod výrobku:

 

Rakúsko

 

 

Kúpiť